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Febrero 2017

ARTÍCULO DE INVESTIGACIÓN Estado nutricional en mujeres chilenas en edad fértil - X. Guerra et al En la Tabla 3 se observa que menos de 14% de la muestra consumía alimentos saludables en las porciones recomendadas. El consumo de frutas, verduras y cereales integrales fue significativamente mayor en el grupo con nivel educativo alto. Además, la ingesta de cereales integrales fue mayor en aquellas con exposición a ambiente laboral y residentes en zonas urbanas (p < 0,005). Una de cada ocho mujeres consumía pescado dos o más veces a la semana, sin encontrarse una asociación Tabla 2. Prevalencia de malnutrición por exceso, activas según gpaq ajustado y sedentarismo 204 en tiempo libre, por variables sociodemográficas en mujeres en edad fértil Variables sociodemográficas Prevalencia de malnutrición por exceso n = 756 Prevalencia de activas según GPAQ ajustado n = 296 Prevalencia de activas según sedentarismo en tiempo libre n = 94 % IC 95% % IC 95% % IC 95% Edad en años 20-30 52,1 48-56 29,7* 25,6-33,6 8,6 6,2-10,9 31-44 70,8* 67,4-74,2 19 16,2-21,7 6,5 4,7-8,2 NEDU (años de estudio) Bajo (< 8) 77,2* 69,3-85 0,0 0 3,2 0,07-6,3 Medio (8-12) 66,5 63-69,9 26,1 22,9-29,2 5,5 3,9-7,0 Alto (> 12) 51,6 46,3-56,8 26,6* 22-31,1 12,9* 9,5-16,3 Ocupación Con exposición a ambiente laboral 58,6 54,8-62,3 27,3* 23,9-30,6 7,9 5,8-9,8 Sin exposición a ambiente laboral 68,6* 64,4-72,6 18,5 15,1-21,9 6,6 4,5-8,7 Zona de residencia Urbana 60,5 57,4-63,5 24,9* 22,2-27,4 8,2* 6,5-9,8 Rural 79,2* 73,2-85,2 14,4 9,3-19,4 2,6 0,3-4,9 Fuente: Elaboración propia con base a Encuesta Nacional de Salud 2009-2010. *p < 0,05 para prueba de c2.GPAQ: Cuestionario de actividad física global. Tabla 3. Prevalencia de consumo de alimentos saludables según variables sociodemográficas seleccionadas en mujeres en edad fértil Variables sociodemográficas Consumo frutas y verduras cinco o más porciones al día n = 124 Consumo de cereales integrales todos los días n = 166 Consumo de pescados dos o más veces por semana n = 162 % IC 95% % IC 95% % IC 95% Edad en años 20-30 11,6 8,6-14,7 13,4 10,4-16,3 12,2 9,4-15 31-44 11,2 8,7-13,6 12,8 10,4-15,1 13,0 10,6-15,4 Años de estudio Bajo (< 8) 4,8 0,6-8,9 5,6 1,5-9,6 12,0 6,2-17,7 Medio (8-12) 10,9 8,5-13,1 10,3 8,2-12,4 12,3 10-14,6 Alto (> 12) 14,3* 10,5-18,2 21,4* 17,2-25,6 13,7 10,2-17,3 Ocupación Con exposición a ambiente laboral 11,8 9,2-14,3 15,4* 12,8-18,1 12,2 9,7-14,6 Sin exposición a ambiente laboral 10,7 7,8-13,6 9,6 7,1-12,1 12,8 9,9-15,7 Zona de residencia Urbana 11,8 9,7-13,9 13,8* 11,7-15,8 12,4 10,5-14,4 Rural 8,8 4,3-13,2 8,4 4,4-12,4 14,2 9,2-19,2 Fuente: Elaboración propia con base a Encuesta Nacional de Salud 2009-2010. *p < 0,05 para prueba de c2. Rev Med Chile 2017; 145: 201-208


Febrero 2017
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