Mujeres chilenas en edad fértil: suestado nutricional y la asociación conactividad física y hábitos alimentarios

Febrero 2017

ARTÍCULO DE INVESTIGACIÓN 201 Rev Med Chile 2017; 145: 201-208 Mujeres chilenas en edad fértil: su estado nutricional y la asociación con actividad física y hábitos alimentarios Ximena Guerra M.1,a, Paula Bedregal2, Gerardo Weisstaub3, Patricia Caro M.1,4,b Association of physical activity and dietary habits with overweight in fertile Chilean women Background: Women in Chile are mainly responsible in the formation of eating habits in the population, particularly at their homes. Aim: To explore the association of physical activity and alimentary habits with overweight among adult Chilean women in fertile age. Material and Methods: Cross sectional study using the data from de National Health Survey 2009-2010. Socio-demographic variables, dietary issues, multidimensional physical activity, sedentary free time and their link with nutritional status were studied in a sample of 1,195 women aged between 20 and 44 years. Results: Sixty three percent of women were overweight. The factors positively associated overweight were having an age between 31 and 44 years (prevalence ratio (PR) = 1.4), having a lower education level (PR = 1.23), living in rural areas (PR = 2.21) and being exposed to work environment (PR = 1.29). The factors negatively associated with overweight were the consumption of whole grains at least once daily (PR = 0.59), being physically active according to a self-assessment scale (PR = 0.22) and being physically inactive during leisure time (PR = 0.61). Conclusions: The promotion whole grain cereal consumption and physical activity in women is advisable to prevent overweight, mostly in vulnerable groups such as those older than 31 years, with a low educational level and living rural areas. (Rev Med Chile 2017; 145: 201-208) Key words: Exercise; Feeding Behavior; Overweight; Women´s Health. 1Escuela de Nutrición y Dietética. Universidad Tecnológica de Chile INACAP. Sede Apoquindo. Santiago. Chile. 2Departamento de Salud Pública. Pontificia Universidad Católica de Chile. Santiago, Chile. 3Instituto de Nutrición y Tecnología de alimentos, Universidad de Chile. Santiago, Chile. 4Escuela de Salud Pública, Universidad Mayor, Santiago. aNutricionista. Magíster en Nutrición. bNutricionista. Magíster en Salud Pública Se declara que no existen conflictos de intereses. Recibido el 1 de abril de 2016, aceptado el 2 de diciembre de 2016. Correspondencia a: Patricia Caro Escuela de Salud Pública Universidad Mayor Santiago, Chile José Toribio Medina 38 Santiago, Chile. pattycarom@gmail.com La obesidad representa 1% a 3% del total de gastos de atención médica en la mayoría de los países de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE)1. En Chile se ha relacionado con un aumento en los gastos en salud y de ausentismo laboral, por efecto directo y asociado a las comorbilidades que la acompañan2. La malnutrición por exceso resulta de la interacción de múltiples factores, entre los que destacan: la mayor disponibilidad, acceso y bajo costo de los alimentos densamente calóricos, y la insuficiente actividad física1-3. Se ha descrito que las personas que realizan insuficiente actividad física tienen entre 20 y 30% más riesgo de morir por enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) en relación a aquellas que realizan 150 min de actividad física a la semana4. Esta condición es más prevalente en mujeres que en hombres, según lo reportado en diferentes informes mundiales2-5. Se ha descrito que el consumo habitual de verduras, frutas, pescado y


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